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今日は幼馴染が遊びに来ました。

2人(姉妹)とおチビちゃん1人(姉の方の子供/2才ちょっと・笑)

小さい子だったので大丈夫かな~?と思ったのですが、大丈夫でした(*´▽`*)
カラーずは起きてこなかったのですが、ノーマルずは起きて来てくれたので、少しだけだけど触れ合う時間ができました。

一人で抱っこするのはちょっと怖くてダメなようでしたが、背中をやさしくそーっとなでてました。
回し車で走っているのを見て「まわってるよ~」と。

なんだかとってもほのぼのしました(笑)

なんでまわってるの?との質問に大人3人は答えることができず(苦笑)たぶん遠くに行ってるつもりなんじゃないかな?なんて適当なことを言ってしまいました^^;

小さな生き物に優しく接することができる友人のお子様。
きっと優しい大人に成長しますね^^



さて。
写真を一切撮らなかったので、今日はレシピを(笑)

梅味噌ドレッシングです。

<材料>
青梅 1kg
(梅があまり青くない場合すっぱくならないので砂糖の量をかなり少なくするか青梅の量を倍ぐらいに増やしてください)
味噌 1kg
砂糖 600g(好みで増減)

作り方はとっても簡単です。
容器は梅酒とかを作るような底の広いビンとかタッパーみたいなのがいいと思います。

①、青梅をよく洗う
②、味噌と砂糖をよくまぜまぜ
③、容器にまず②を敷く
④、次に梅を敷き詰める
   ↓こんな感じ
umemiso1.jpg

⑤次に梅がかぶるくらい②を投入
⑥以下③②を繰り返し
   ↓こんな感じになる
umemiso2.jpg

これを1週間から10日くらい冷蔵庫で保存

すると、梅から梅のエキスがでてちょっととろ~っとした感じのドレッシングになります。
さっぱりしてておいしいですよ^^
使った後の梅はよく洗ってもう1回同じように漬け込んでもいいと思います。2回目に作った場合は1回目よりもちょっとすっぱくなります。

ビンに詰めて保存するといいですよ。

きゅうりをつけて食べたり、サラダのドレッシング代わりに使ったり、冷しゃぶでレタスやシソに包んでこのドレッシングにつけて食べたり。
いろんな使い方ができますよ。

我が家では青梅が出回るこの時期、毎年作っています^^
もしよかったら作ってみて感想聞かせてください~

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felicia

Author:felicia
ハムずの飼い主。
都内在住。
飼い主その2(旦那)と7ハムと毎日のほほぉ~んと暮らしてます。

もきゅ茶HPはこちら↓
もきゅ茶+

飼い主つれづれ↓
The Missing Piece

ルナ画像  
ルナ    
ゴールデン・シルバーグレー♀    
2008年6月2日生    


ミュウ    
ゴールデン・シルバーグレー長毛♀    
2008年10月18日生    

 
プリウス    
ゴールデン・ノーマル♂    
2009年5月3日生    

もきゅ画像

もきゅ
ゴールデン・ノーマル♀    
2006年1月15日生
   2007年7月2日お空へ   
  (1歳5ヶ月17日)    

くるり画像

くるり    
ゴールデン・シルバーグレー♀    
2007年4月20日生    
   2007年12月30日お空へ   
  (8ヶ月9日)    

   もにゅ画像

もにゅ    
ゴールデン・シルバーグレートリコロール♀    
2006年4月3日生    
   2008年5月3日お空へ   
   (2歳1ヶ月)
 ピース画像

ピース    
ゴールデン・ノーマル♂    
2006年2月24日生    
   2008年9月4日お空へ   
   (2歳6ヶ月11日)
  ぐら画像

ぐら    
ゴールデン・ノーマル♀    
2006年9月5日生    
2008年10月4日お空へ   
   (2歳29日)
フィル画像

フィル    
ゴールデン・キンクマ♂    
2006年3月7日生    
2008年10月9日お空へ   
   (2歳7ヶ月2日)
ソル画像

ソル    
ゴールデン・ノーマル♂    
2008年6月2日生    
  2009年1月4日お空へ
   (7ヶ月2日)
   ぐり画像

ぐり    
ゴールデン・ノーマル♂    
2006年9月6日生    
2009年3月31日お空へ
   (2歳6ヶ月25日)
すみれ画像

すみれ    
ゴールデン・ノーマルアンブロウス長毛♀    
2007年9月5日生    
   2009年11月9日お空へ
   (2歳2ヶ月4日)


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